第16章 发现淮山(第2/2 页)
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这道白色的菜,是我早上在后山的菜地旁发现的。是一种叫做山药的食材。这个我清炒了一份,又蒸了一些。另外粥里面也加了山药熬煮的。
这个山药是健脾胃的。常吃对身体好!而且,这个山药还很饱腹,除了炒菜煮粥外,还能当主食蒸来吃,也可以炖汤。吃法有很多。我今天就做了三种吃法,你们一会尝尝看喜欢哪种吃法。”
萧老爷子听了向南的话,吃惊的反问道:“这个叫做山药的东西居然这么好?还能当主食?还是在这山里挖的?”
向南点了点头,把堆在厨房角落里的几根淮山指给萧老爷子看。“爷爷,你看这些就是,我今天早上只是用了一根。便炒了一大盘,又蒸了一大盘,还煮了一锅粥。”
“这么大一根?”萧老爷子看到墙角放着的淮山有些惊讶!
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