第227章 腌萝卜皮(第1/2 页)
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不想看那两个小子，秦宏觉得看着都糟心。
“对了，安安你家那个腌萝卜皮还有多的吗，给先生带点，回去配粥吃。”秦宏想了想中午桌上的小咸菜，没忍住开口讨要。
李安安想到中午吃饭的时候，先生除了吃那几道主菜，吃的最多就是那道腌萝卜皮，看来先生很喜欢啊。
因为店里做菜要用萝卜，萝卜皮都削掉也是浪费，所以杨芳华每天都会带回来。
恰好李安安擅长做这东西啊。
别看只是萝卜皮，也算得上是边角料。
这做起来可比萝卜还好吃呢。
那个脆爽，是里面的萝卜心怎么都赶不上的。
其实这东西没什么技巧，做起来特别简单。
处理好的萝卜皮加点盐，先腌上它一个时辰。
等杀过水之后，还得清洗一遍，能够去除萝卜自带的涩味还有辛辣味，也顺带洗掉一点咸味。
之
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